טרמינולוגיה

ויטמין

חומר אורגני החיוני לפעולת הגוף. תפקידיהם של הוויטמינים הם רבים וכוללים בין השאר : הפקת אנרגיה מהמזון, סיוע בפעילו מטבולית, נטילת חלק בייצור כדוריות הדם, הורמונים ועוד פעולות רבות.